到餐廳還需要排著長長的隊伍，忍受蝸牛般的結算.

　　到食堂你還需要多窗口打飯，忍受菜品選擇的尷尬?

　　到火鍋店你還需要長時等餐，承擔漏上菜品多付金額的風險?

　　隨著智慧餐飲的普及，過往的這些讓顧客難以忍受的現(xiàn)象都已不見。現(xiàn)在，早已有餐廳都開始走智慧餐飲道路，邁入“智慧餐廳時代”。

　　1秒1單 餐飲結算不是夢

　　智慧餐廳通過新一代智慧餐臺，徹底實現(xiàn)1秒1單快速結算的夢想。在智慧餐廳，顧客見到的每一個餐盤都與普通餐廳的餐盤不同，盤底植入智能芯片(RFID芯片)，可以記錄如所屬檔口，所盛菜式，價格等多種信息，就相當于菜品的一枚“身份證”。

　　當顧客端著這種新式餐盤走向智慧餐廳的計價臺時，計價臺可秒讀餐盤底部智能芯片中的信息，統(tǒng)計出該顧客的消費，做好記錄，語音提醒顧客消費金額。

夢的實現(xiàn) 源于RFID自動識別技術

　　這一切的改變都基于目前在眾多領域都能看到身影的RFID技術，一種射頻標識技術。通過無線電訊號識別特定目標并讀寫相關數(shù)據(jù)，而無需識別系統(tǒng)與特定目標之間建立機械或者光學接觸。比如：汽車、煤礦、食品、醫(yī)療、服裝、交通、圖書……各行各業(yè)，均有RFID射頻識別技術身影。

　　當RFID射頻識別技術用在餐廳中，就可輕松識別餐盤價格等各種信息。可以想像的到，這種變化對于餐廳來說是一種革命。

　RFID對餐飲的利好

　　1.餐廳運營成本下降，降低人工成本，減少開支。由于就餐人員自助選菜，自助結算，省去一些繁瑣服務環(huán)節(jié)，餐廳服務員不再需要為就餐人員點菜、送菜等等服務工作，占用服務量明顯減少，效率提升。

　　2.創(chuàng)新就餐用餐模式，明碼標價，菜品新鮮，結算透明等服務能力大幅提升，就餐體驗度勢必提高，就餐人員群體增加。

　　3.智慧餐廳具備傳統(tǒng)餐飲不具備的競爭力優(yōu)勢，在降低成本的基礎上提高產(chǎn)品和服務的優(yōu)質體驗度。就餐人員和服務人員可以充分互動，不斷改進餐廳服務水平。

　　4.通過智慧餐臺便捷化科學管理，可以對用餐趨勢進行分析和預測，進而逐步做到避免食物浪費的情況。

　　5.消費明碼標價，清清楚楚，結算智能又快捷。

　　6.快捷高效，選菜自由，不用排長長的隊。餐廳就如超市自助化購物，快捷高效。

　　7.安全衛(wèi)生。智慧餐臺及結算系統(tǒng)提供整個就餐流程透明而整個購餐流程可以規(guī)劃出就餐人員在餐廳內(nèi)的行走路線，使食堂環(huán)境更加干凈、整潔、有序。

據(jù)現(xiàn)場統(tǒng)計，食堂、快餐店、火鍋店使用智慧餐臺后，運營效率提高了近200%，人力成本減少了近40%。